Arborio rijst 1 kg.

Arborio rijst behoort tot de categorie superfijne rijstsoorten. Het is in 1946 ontstaan door de 2 types rijst: Vialone en Lady Wright met elkaar te combineren. Arborio rijst dankt zijn naam aan de gemeente Arborio. Deze rijstsoort wordt vooral op de Povlakte gecultiveerd door het gunstige klimaat en bodem. De grote korrels hebben een enorm absorbtievermogen. Hierdoor kunnen ze meer dan viermaal hun gewicht aan vocht opnemen zonder zacht te worden. De rijst is lichtklevend.

Riso Aborio in de keuken
Het wordt voornamelijk gebruikt om het meest bekende rijstgerecht: risotto te bereiden, maar het is ook geschikt om te koken en op te nemen in andere bereidingen, zoals bijvoorbeeld pudding en timbali. De ideale kooktijd voor de Arborio rijst bedraagt 13-15 minuten.

Ingrediënten: 100% arborio rijst
Allergenen: geen
Verpakking: luxe verpakking van 1 kg