Condimento rode peper & knoflook

De condimento wordt verkregen door het gelijktijdig persen van olijven, verse rode pepers en knoflook.  De rode pepers en knoflook worden niet toegevoegd aan de olijfolie, maar samengeperst met de olijven. Alleen op deze wijze is een harmonie van de twee ingrediënten mogelijk.

Condimento met rode peper & knoflook in de keuken
Enkele druppels van deze condimento geeft het gerecht een bijzonder intense en licht pikante smaak. De condimento gaat heel goed samen met gegrilde & gebakken gerechten, bruschetta, pasta aglio olio & peperoncino en kan als basis voor de pizza worden gebruikt.

Ingrediënten: extra vergine olijfolie, rode peper & knoflook
Verpakking: gebotteld in een donker glazen fles van 0,25 liter