Verzenden vanaf €35,- kosteloos binnen Nederland
Bezorging aan huis vanaf €35,-
Gratis levering op de dag naar wens
"Eat like an Italian"

Busiate van Timilia durum tarwe 500 gr.

€5,65 Incl. btw
  • Bestel 12 voor €3,50 per stuk en bespaar 38%
Levertijd:
Het product is al in Italië verpakt en in Nederland op voorraad en direct leverbaar.

Bezorging aan huis vanaf €35,-
Gratis levering op de dag naar wens
"Eat like an Italian"

Informatie

Busiate is een lange type macaroni, oorspronkelijk afkomstig uit de provincie Trapani op Sicilië. De naam is afgeleid van het woord: “busa”, het Siciliaanse woord voor de stam van de ampelodesmos mauritanicus, een lokaal gras. Deze grassoort wordt gebruikt bij het maken voor het maken van de spiraalvorm van de busiate.

Timilia durum tarwe werd al gecultiveerd tijdens de Griekse oudheid onder de naam trimeniaios en was tot het begin van de twintigste eeuw wijdverspreid in Zuid-Europa.
Timilia wordt tegenwoordig alleen in een paar gebieden op west Sicilië verbouwd. Deze tarwe is een harde korrel met een korte levenscyclus. De variëteit heeft donkere korrels en is vrij goed bestand tegen droogte. Het wordt in maart in heuvelachtige gebieden geplant en staat daarom ook bekend als: “grano marzuolo”. Op Sicilië, en in de rest van Italië, is deze tarwe bekend onder verschillende namen zoals bijvoorbeeld: tumminia, timminia, trimminia.

Busiate in de keuken
Een gerecht waarbij de pasta al ceppo heel goed tot zijn recht komt is bij de pasta alla norma.
Dit simpele maar heerlijk Siciliaans recept is afkomstig uit Catania. De pasta wordt gemengd met verse tomatensaus, basilicum, geraspte ricotta en gegrilde aubergine.
De ideale kooktijd van de pasta bedraagt 7-9 minuten.

Ingrediënten: 100% durum timilia tarwe, water
Allergenen: gluten
Verpakking: luxe verpakking van 500 gram

 

 

 

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »

Bezorging

Bezorging aan huis vanaf €35,-

Levering

Gratis levering op de dag naar wens

Italiaanse keuken

"Eat like an Italian"

 

 

is toegevoegd aan uw winkelwagen.

Niet op voorraad

Het gewenste aantal voor “” is niet beschikbaar.