0

Uw winkelwagen is leeg

Totaal: €0,00

Geen producten gevonden...
  • Bucatini  classici van durum tarwe 500 gr.

€4,50

Incl. btw
Levertijd: Het product is al in Italië verpakt en in Nederland op voorraad en direct leverbaar.
  • Koop 12 voor €3,50 per stuk en bespaar 22%

Bucatini, wat gat betekent, is een soort pasta die de vorm heeft van een lange, smalle buis. Het lijkt op holle spaghetti, met een gat dat door de pasta loopt.
De durum tarwe gebruikt voor de Linguine is een harde tarwesoort waaruit, hoogwaardige griesmeel “of semolina in het Italiaans”, wordt verkregen. De structuur van de durum tarwe zorgt ervoor dat pasta’s zoals: Bucatini, Mezzemaniche, Aneletti, Cannolochi hun vorm blijven behouden en dat de pasta de “al dente” textuur niet verliest. Dankzij het gebruik van bronzen mallen krijgt de pasta een ruwe en poreuze structuur. Hierdoor wordt het zetmeel in de pasta tijdens het koken vastgehouden. Daarnaast wordt de saus bij deze structuur veel beter door de pasta opgenomen. Een andere factor die bijdraagt aan de unieke smaak is het langzaam laten drogen van de pasta.

Bucatini in de keuken
Bucatini All’Amatriciana is de meest bekende pastamaaltijd met bucatini genoemd naar het stadje Amatrice. Door de vorm zijn de Bucatini goed te combineren met diverse sauzen op basis van tomaten, groenten of kaas. De ideale kooktijd van de Bucatini bedraagt 10-12 minuten.

Ingrediënten:` 100% durum tarwe, water
Allergenen: bevat gluten
Verpakking: luxe verpakking van 500 gram

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »