0

Uw winkelwagen is leeg

Totaal: €0,00

Geen producten gevonden...
  • Bloem type "00" voor pizza 1 kg.
  • Bloem type "00" voor pizza 1 kg.
  • Bloem type "00" voor pizza 1 kg.
Deze bloem is ideaal voor pizza en/of brooddeeg met een langere rijstijd.

€2,95

Incl. btw

Meel met sterke, elastische gluten, ideaal voor deeg dat een lange gisting vereist.

Elastische gluten en zacht zetmeel zorgen voor een grote hydratatie. De perfecte rijzing, voldoet aan de behoeften van de beste "maestri pizzaioli". Ideaal voor lange fermentatie en de Napolitaanse klassieke pizza. Er wordt gebruikt gemaakt van tarwe, zonder toevoeging van additieven en enzymen.

Type: 00
Eiwit: 13%
Sterkte: W 300 / 320
Flexibiliteit: P/L 0,50 / 0,60

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »